chore: mise à jour output pipeline (anonymized + structured)

Résultats de re-traitement pipeline v2 sur 261 dossiers.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

output/anonymized/140_23090475/CRH_23090475_anonymized.txt

@@ -1,17 +1,17 @@
 Courrier Epi -[PATIENT_1],[PATIENT_1]
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 Courriers médicaux
->>>A Lettre de sortie 12/05/23 11:23 (mod. le 29/06/23 09:24 par [PERSONNE_3] , statut : Résu non validés)
+>>>A Lettre de sortie 12/05/23 11:23 (mod. le 29/06/23 09:24 par [SOIGNANT_2] , statut : Résu non validés)
 Réf. : AB
 Saint Palais, le 29.06.2023
 Docteur [MEDECIN_1]
 [ADRESSE_1]
-PATIENT :
+[PATIENT_1] :
 MR [PATIENT_1]
 Né(e) le [DATE_NAISS_1]
 Consultation le : 23.06.2023
 Cher confrère,
-Je vois ce jour en consultation MR [PATIENT_1]
+Je vois ce jour en consultation MR [PATIENT_1] pour sa fracture de cheville gauche au niveau de son talus.
 A 6 semaines, la radiographie montre encore un traitement de fracture visible.
 Je lui prescris une botte de marche à conserver trois semaines.
 Je lui prescris également un scanner de contrôle à réaliser dans 6 semaines.
@@ -19,19 +19,19 @@ L’appui est autorisé.
 Bien confraternellement.
 Docteur [MEDECIN_2]
 Courrier lu et validé par le médecin
->>>A Lettre de sortie 12/05/23 11:23 (mod. le 15/05/23 16:09 par [PERSONNE_2] , statut : complet)
+>>>A Lettre de sortie 12/05/23 11:23 (mod. le 15/05/23 16:09 par [SOIGNANT_1] , statut : complet)
 Ref : JF/CA
 Bayonne, le 15 mai 2023
 Dr [MEDECIN_1]
 [ADRESSE_1]
-Patient(e) : [PATIENT_1](e) : Monsieur [PATIENT_1]
+[PATIENT_1](e) : [PATIENT_1](e) : [PATIENT_1] [PATIENT_1]
 Date de naissance : [DATE_NAISS_1]
 COMPTE RENDU D’HOSPITALISATION
 Hospitalisation du 09/05/2023 16:28 au 12/05/2023 11:23
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-Courrier Epi -[PATIENT_1], [PATIENT_1]
+Courrier Epi -[PATIENT_1],[PATIENT_1]
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 Courriers médicaux
 Cher confrère,
@@ -46,12 +46,12 @@ Mr L. a été transféré le 09/05/2023 dans le service de Neurochirurgie du CHC
 fracture de L3.
 A l’examen clinique, il n’y avait pas de déficit sensitif ou moteur au niveau des membres inférieurs.
 Il présentait des douleurs très intenses au niveau de la colonne vertébrale lombaire.
-La technique opératoire ainsi que les risques de complications ont été bien expliqués à Mr [PATIENT_3]
+La technique opératoire ainsi que les risques de complications ont été bien expliqués à Mr [PERSONNE_1] qui était consentant à la
 réalisation du geste chirurgical.
 Intervention
-Patient(e) opéré(e) le : 10/05/2023 d’une vertébroplastie d’augmentation de L3 par Spine Jack (cf. compte rendu opéra
+[PATIENT_1](e) opéré(e) le : 10/05/2023 d’une vertébroplastie d’augmentation de L3 par Spine Jack (cf. compte rendu opéra
 Evolution dans le service
-En post opératoire, Mr [PATIENT_2]
+En post opératoire,[PERSONNE_1] ne présente pas de nouveau déficit sensitif ou moteur au niveau des membres inférieurs.
 Le premier lever a été effectué à J1 de l’intervention, sans complication notable, il note une nette amélioration de ses
 lombalgies.
 La radiographie de contrôle montre une bonne réduction de la fracture de L3 avec bonne répartition du ciment dans le