fix(agent-chat): execution_status.running manquant en mode local

Le fallback d'exécution locale ne mettait pas execution_status["running"]
à True, ce qui causait l'arrêt immédiat de la boucle d'exécution avec
"Exécution annulée par l'utilisateur" dès la première étape.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

agent_chat/app.py

@@ -1052,6 +1052,11 @@ def execute_workflow(match, params):
     # Fallback : exécution locale
     logger.info("Streaming server indisponible, exécution locale")
 
+    execution_status["running"] = True
+    execution_status["workflow"] = match.workflow_name
+    execution_status["progress"] = 0
+    execution_status["message"] = "Démarrage (exécution locale)..."
+
     try:
         # Charger le workflow
         with open(match.workflow_path, 'r') as f: