feat(phase2): Extraction layout-aware multi-colonnes — 322 fuites → 0, -103 FP

Phase 2 de l'amélioration qualité anonymisation :

1. Extraction multi-colonnes (PyMuPDF layout-aware) :
   - Nouvelle fonction _extract_page_layout_aware() détecte les layouts
     sidebar+corps (typiques des CRH/CRO hospitaliers)
   - Remplace pdfplumber comme extraction primaire (PyMuPDF blocks)
   - Élimine l'entrelacement de texte entre sidebar et corps médical
   - pdfplumber conservé pour les tables et comme fallback

2. Masquage FINESS multiline :
   - Détection "N° Finess\n[...]\n640000162" (label et numéro séparés)
   - Propagation globale du numéro FINESS sur toutes les pages
   - Gestion du format *640000162* (avec astérisques Trackare)

3. Masquage URLs hospitalières (www.ch-xxx.fr)

4. Nettoyage crochets doubles [[PLACEHOLDER]] → [PLACEHOLDER]

Résultats non-régression (30 fichiers audit) :
- Fuites : 322 → 0 (-100%)
- Faux positifs : 113 → 10 (-91%)
- 0 régression fonctionnelle
- OGC 1-59 : 0 fuite soignant, 0 FINESS, 0 lieu de naissance

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

regression_tests/baseline/CRO 23203642.pseudonymise.txt

@@ -1,68 +1,72 @@
-CROp Epi - [NOM], ANDON
-____________________________________________________________________________________________________________________________________________
+CROp Epi -  [NOM], [NOM]
+_______________________________________________________________________________________________________________
 Compte rendu opératoire
->>>1 CRO type chirurgie viscérale 16/11/23 14 : 02 (mod. le 27/11/23 15:16 par [NOM] [NOM] , statut : Ré
+>>>1 CRO type chirurgie viscérale 16/11/23 14 : 02   (mod. le 27/11/23 15:16 par [NOM] [NOM] , statut : Ré
 AL/AF
 Docteur [NOM]
-Cabinet Médical [NOM] [NOM]
+    Cabinet Médical [NOM] [NOM]
 Place Du [NOM]
-[CODE_POSTAL]
+    [CODE_POSTAL]
 Docteur [NOM]
 [ADRESSE]
-[ETABLISSEMENT]
+    [ETABLISSEMENT]
 [CODE_POSTAL]
 Docteur [NOM]
-[NOM]
+    [NOM]
 [ADRESSE]
-[CODE_POSTAL]
+    [CODE_POSTAL]
 Monsieur [NOM]
 [DATE_NAISSANCE]
-PONTAGE FEMORO-POPLITE SOUS ARTICULAIRE
-EN VEINE SAPHENE INVERSEE.
+PONTAGE FEMORO-POPLITE SOUS ARTICULAIRE 
+    EN VEINE SAPHENE INVERSEE.
 Histoire Clinique : 
 - Il s’agit d’un patient qui présente une thrombose d’anévrisme poplité gauche symptomatique avec une ischém
-inférieur gauche.
+    inférieur gauche.
 - On propose la réalisation d’un pontage fémoro-poplité.
 Compte-rendu opératoire du 16.11.2023 : 
 Opérateur : Docteur [NOM]
 Anesthésiste : Docteur [NOM]
-Aide(s) *
+    Aide(s)   *
 - Sous anesthésie générale, après désinfection et mise en place de champs opératoires.
 - On réalise tout d’abord un abord poplité.
-- On met sur LAC l’artère poplitée en dessous de l’articulation.
+    - On met sur LAC l’artère poplitée en dessous de l’articulation.
 - On prélève la veine saphène qui est un peu grêle en dessous du genou, on remontera donc le prélèvement d
-jusqu’à la jonction tiers proximal – tiers moyen de cuisse.
+    jusqu’à la jonction tiers proximal – tiers moyen de cuisse.
 - On aborde ensuite l’artère fémorale au niveau de son segment II.
-- Mise sur LAC de cette artère.
+    - Mise sur LAC de cette artère.
 - Réalisation d’un trajet de tunnélisation entre l’incision poplitée et l’abord de l’artère fémorale superficielle pro
-- Héparinisation du patient par 3500Ui d’HEPARINE non fractionnée.
+    - Héparinisation du patient par 3500Ui d’HEPARINE non fractionnée.
 - Vérification de la veine qui ne présente pas de fuite.
 - Les collatérales sont toutes liées au Vicryl 3/0.
-- Orientation de la veine par un feutrage.
+    - Orientation de la veine par un feutrage.
 - On passe alors la veine dans le trajet de tunnélisation.
-____________________________________________________________________________________________________________________________________________
-Information patient Page 1 24/04/2025 10 : 03:34CROp Epi - LAZAROV, [VILLE]
-____________________________________________________________________________________________________________________________________________
+_______________________________________________________________________________________________________________
+Information patient
+Page 1
+24/04/2025 10 : 03:34CROp [NOM] -  [NOM], [VILLE]
+_______________________________________________________________________________________________________________
 Compte rendu opératoire
 - On réalise tout d’abord l’anastomose proximale.
-- Clampage de l’artère fémorale superficielle.
+    - Clampage de l’artère fémorale superficielle.
 - Artériotomie d’1cm.
-- Réalisation d’une anastomose termino-latérale entre la veine et l’artère au Prolène 5/0.
+    - Réalisation d’une anastomose termino-latérale entre la veine et l’artère au Prolène 5/0.
 - Mise en charge du pontage qui est bien pulsatile.
-- Purge de celui-ci au sérum hépariné.
+    - Purge de celui-ci au sérum hépariné.
 - Reclampage du pontage.
-- Découpe de la veine à la bonne longueur avec la jambe tendue.
+    - Découpe de la veine à la bonne longueur avec la jambe tendue.
 - Réalisation après clampage de l’artère poplitée d’une artériotomie à ce niveau de 1cm également.
-- Veinotomie correspondante.
+    - Veinotomie correspondante.
 - Anastomose termino-latérale entre la veine et l’artère au Prolène 6/0.
-- Après purge, déclampage.
+    - Après purge, déclampage.
 - On réalise une bourse au Prolène 5/0 en amont de l’anastomose proximale sur l’artère fémorale superficielle
-- A ce niveau, mise en place d’un introducteur de 4French.
+    - A ce niveau, mise en place d’un introducteur de 4French.
 - Par cet introducteur, on réalise une artériographie de contrôle qui montre la bonne perméabilité du pontage e
-vice anastomotique et la bonne perméabilité du lit distal.
+    vice anastomotique et la bonne perméabilité du lit distal.
 - Après retrait de l’introducteur, fermeture de la bourse.
-- Vérification de l’hémostase sur toutes les incisions.
+    - Vérification de l’hémostase sur toutes les incisions.
 - Mise en place de deux Redons qui vont drainer toutes les incisions.
-- Fermeture de chaque incision par un Vicryl 0 en sous cutané et par des agrafes à la peau.
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-Information patient Page 2 24/04/2025 10 : 03:34
+    - Fermeture de chaque incision par un Vicryl 0 en sous cutané et par des agrafes à la peau.
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+Information patient
+Page 2
+24/04/2025 10 : 03:34