feat: méthode TIM experte CPAM + moteur de règles étendu

CPAM — Méthode TIM (mémoire en défense) :
- Réécriture CPAM_ARGUMENTATION avec raisonnement 5 passes TIM
  (contexte admin → motif réel → confrontation bio → hiérarchie → validation défensive)
- _BIO_THRESHOLDS (19 entrées) + _build_bio_confrontation() pour
  confrontation biologie/diagnostic avec seuils chiffrés et verdicts
- _format_response() dual format : nouveau TIM (moyens numérotés, tableau
  bio, codes non défendables, conclusion dispositive) + rétrocompat legacy
- CPAM_ADVERSARIAL mis à jour pour vérifier honnêteté intellectuelle
- Tests adaptés + 12 nouveaux tests (bio confrontation, format TIM)

Moteur de règles :
- Nouvelles règles YAML : demographic, diagnostic_conflicts,
  procedure_diagnosis, temporal, parcours
- Bio extraction FAISS (synonymes vectoriels)
- Veto engine enrichi (citations, Trackare skip, règles démographiques)
- Decision engine : _apply_bio_rules_gen() + matchers analytiques

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

.env.example

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 # === Ollama ===
 # OLLAMA_URL=http://localhost:11434
-# OLLAMA_MODEL=gemma3:12b
+# OLLAMA_MODEL=gemma3:27b-cloud
 # OLLAMA_TIMEOUT=120
 # OLLAMA_MAX_PARALLEL=2
 
+# === Modèles par rôle LLM ===
+# T2A_MODEL_CODING=gemma3:27b-cloud       # Codage CIM-10/CCAM, extraction DAS
+# T2A_MODEL_CPAM=deepseek-v3.2:cloud      # CPAM passe 1 + passe 2
+# T2A_MODEL_VALIDATION=deepseek-v3.2:cloud # Validation adversariale
+# T2A_MODEL_QC=gemma3:12b                  # QC batch justifications
+#
+# IMPORTANT : T2A_MODEL_CPAM et T2A_MODEL_VALIDATION DOIVENT être différents
+# en production pour que la validation adversariale soit réellement indépendante.
+# Si identiques, la validation adversariale est automatiquement dégradée (LOGIC-3).
+
+# === Sélecteur DP (NUKE-3) ===
+# T2A_DP_RANKER_LLM=1   # 1/true/yes = LLM tiebreaker actif, 0/false/no = pré-ranker déterministe uniquement
+# Note : l'ancien nom DP_RANKER_LLM_ENABLED est accepté mais déprécié.
+
 # === Modèles IA ===
 # T2A_EMBEDDING_MODEL=dangvantuan/sentence-camembert-large
 # T2A_NER_MODEL=Jean-Baptiste/camembert-ner