feat: ajout viewer Flask CIM-10 avec config Ollama centralisée et chronométrage

Ajoute une interface web Flask pour visualiser les dossiers médicaux CIM-10,
avec temps de traitement par PDF, sélecteur de modèle Ollama, et centralisation
de la config Ollama dans src/config.py.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/medical/rag_search.py

@@ -8,15 +8,10 @@ from typing import Optional
 
 import requests
 
-from ..config import Diagnostic, DossierMedical, RAGSource
+from ..config import Diagnostic, DossierMedical, RAGSource, OLLAMA_URL, OLLAMA_MODEL, OLLAMA_TIMEOUT
 
 logger = logging.getLogger(__name__)
 
-# Configuration Ollama
-OLLAMA_URL = "http://localhost:11434/api/generate"
-OLLAMA_MODEL = "mistral-small3.2:24b"
-OLLAMA_TIMEOUT = 120  # secondes
-
 # Singleton pour le modèle d'embedding (chargé une seule fois)
 _embed_model = None
 
@@ -107,7 +102,7 @@ def _call_ollama(prompt: str) -> dict | None:
     """Appelle Ollama et parse la réponse JSON."""
     try:
         response = requests.post(
-            OLLAMA_URL,
+            f"{OLLAMA_URL}/api/generate",
             json={
                 "model": OLLAMA_MODEL,
                 "prompt": prompt,