chore(dgx): snapshot consolidation WIP pour transfert poc DGX

Regroupe le WIP non committé requis pour le clone/runtime DGX (Option A) :
- api_stream.py : préflight replay + smoke santé modèles + handler 403 WP-B
- de-hardcode VLM : vlm_config, gpu/*, vram_orchestrator, ollama_manager
- stream_processor, semantic_matcher, agent_chat (app/planner/intent)
- workflows.db (acquis ; le transfert artifacts le mettra à jour + rewrite chemins)
- docs : plans DGX, benchmarks VLM/grounders, recherche SOTA, coordination 8 juin

Snapshot destiné à la branche poc-dgx poussée sur Gitea pour cloner le DGX.
Scan anti-secret : clean. graphify (repo embarqué) exclu.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

core/detection/vlm_config.py

@@ -161,6 +161,10 @@ def is_thinking_model(model_name: str) -> bool:
 # Profil grounding par défaut — qwen3.5:9b avec ctx 4096 et prefill JSON.
 # Cohérent avec décision Codex après revue Gemini : empêcher rechauffe
 # qwen2.5vl en ctx 8192 et garantir un chemin grounding reproductible.
+# ⚠️ DETTE (2026-06-05) : qwen3.5:9b est ABSENT du endpoint Ollama/DGX → le
+# chemin grounding JSON retombe en pratique sur DEFAULT_GROUNDING_FALLBACK
+# (qwen2.5vl:7b-rpa). Ce chemin JSON est donc peu/pas exercé au runtime DGX.
+# À pull sur le DGX OU nettoyer (aligner sur le fallback) — décision Dom.
 DEFAULT_GROUNDING_MODEL = "qwen3.5:9b"
 DEFAULT_GROUNDING_CTX = 4096
 DEFAULT_GROUNDING_PREFILL = '{"x_pct":'