chore(vwb): hygiène (B4+B6+B7)

- B4 : supprime le double logging dans backend/app.py.
  app.py est importé 2 fois (une fois comme __main__ via `python app.py`,
  une fois comme module `app` via `from app import socketio` dans
  api/websocket_handlers.py). Le RotatingFileHandler était donc ajouté
  2× au root logger → chaque ligne loguée dupliquée. Fix : garde
  idempotente qui vérifie si un handler vers vwb.log existe déjà.
- B6 : supprime les fichiers .pid résiduels (.backend.pid,
  .frontend.pid, .frontend_v4.pid) et les ajoute au .gitignore
  (avec *.lock, *.orig, *.bak).
- B7 : ajoute launch.sh (wrapper → run_v4.sh par défaut, legacy
  → run.sh), clarifie en tête de run.sh et run_v4.sh la distinction
  frontend/ (legacy v3) vs frontend_v4/ (actif), et rectifie le
  README.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 (1M context) <noreply@anthropic.com>

visual_workflow_builder/launch.sh

@@ -0,0 +1,37 @@
+#!/bin/bash
+################################################################################
+# launch.sh — wrapper de compatibilité pour VWB
+#
+# Le README historique fait référence à ./launch.sh mais le script actif est
+# run_v4.sh (frontend_v4 Vite + React — version active).
+# run.sh original pointe vers frontend/ (legacy v3), conservé pour archéologie.
+#
+# Usage :
+#   ./launch.sh           # équivalent à ./run_v4.sh (version active)
+#   ./launch.sh start     # idem
+#   ./launch.sh legacy    # lance l'ancien run.sh (frontend v3)
+#
+# Frontend actif   : frontend_v4/  (Vite + React, port 3002)
+# Frontend legacy  : frontend/     (Create React App, port 3000)
+################################################################################
+
+set -e
+SCRIPT_DIR="$(cd "$(dirname "${BASH_SOURCE[0]}")" && pwd)"
+
+case "${1:-start}" in
+    legacy)
+        echo "→ Lancement legacy (frontend/) via run.sh"
+        exec "$SCRIPT_DIR/run.sh"
+        ;;
+    start|""|--dev|--prod)
+        echo "→ Lancement VWB v4 (frontend_v4/) via run_v4.sh"
+        exec "$SCRIPT_DIR/run_v4.sh"
+        ;;
+    *)
+        echo "launch.sh : commande inconnue '$1'"
+        echo "Usage : $0 [start|legacy]"
+        echo "  start  (défaut) → run_v4.sh (frontend_v4, port 3002)"
+        echo "  legacy          → run.sh (frontend v3, port 3000)"
+        exit 1
+        ;;
+esac