fix(p1g): garde-fou VRAM adapté à la mémoire unifiée (DGX GB10)

resolve_device('auto') renvoyait 'cpu' sur le GB10 : le plafond max_total_gb=6
(pensé pour la RTX 12 Go dédiés) voyait used≈99 Go car la mémoire UNIFIÉE compte
la RAM système. Au-dessus de DEFAULT_LARGE_VRAM_GB=24 (grosse carte / mémoire
unifiée), le plafond n'est plus appliqué ; seul free >= min_free_gb décide.
RTX (<=24 Go) inchangée.

Détecté au bench GB10 2026-06-08 (auto->cpu, OCR 10x plus lent). +2 tests (17/17).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

core/gpu/device_policy.py

@@ -36,6 +36,12 @@ _VALID = {"cpu", "cuda", "auto"}
 # Garde-fous par défaut (Go).
 DEFAULT_MIN_FREE_GB = 2.0   # VRAM libre minimale pour autoriser cuda
 DEFAULT_MAX_TOTAL_GB = 6.0  # plafond d'usage VRAM total après bascule
+# Au-delà de ce total VRAM, on considère une grosse carte (data-center) ou une
+# mémoire UNIFIÉE (DGX GB10 : ~121 Go partagés CPU+GPU). Dans ce cas `used`
+# (= total - free) inclut la RAM système → le plafond fixe `max_total_gb` (pensé
+# pour la RTX 12 Go dédiés) devient un faux positif qui force CPU à tort. On ne
+# l'applique donc QUE sous ce seuil ; au-dessus, seul `free ≥ min_free_gb` décide.
+DEFAULT_LARGE_VRAM_GB = 24.0
 
 
 def _env_override() -> Optional[str]:
@@ -135,13 +141,22 @@ def resolve_device(
         )
         return "cpu"
 
-    if used_gb > max_total_gb:
+    # Plafond d'usage : seulement sur carte dédiée "petite" (type RTX). Sur grosse
+    # mémoire / mémoire unifiée (GB10), `used` inclut la RAM système → non pertinent.
+    if total_gb <= DEFAULT_LARGE_VRAM_GB and used_gb > max_total_gb:
         logger.info(
-            "auto: usage VRAM %.1f Go > plafond %.1f Go — CPU",
-            used_gb, max_total_gb,
+            "auto: usage VRAM %.1f Go > plafond %.1f Go (carte %.1f Go) — CPU",
+            used_gb, max_total_gb, total_gb,
         )
         return "cpu"
 
+    if total_gb > DEFAULT_LARGE_VRAM_GB:
+        logger.info(
+            "auto: grosse mémoire/unifiée %.1f Go, libre %.1f Go — CUDA (plafond ignoré)",
+            total_gb, free_gb,
+        )
+        return "cuda"
+
     logger.info(
         "auto: VRAM libre %.1f Go (usage %.1f/%.1f Go) — CUDA",
         free_gb, used_gb, total_gb,