fix(security): bind 127.0.0.1 par défaut via RPA_BIND_HOST (plus de host=0.0.0.0 en dur)

Les 4 entrypoints HTTP (api_stream 5005, api_upload 8000, VWB backend 5002,
dashboard 5001) bindaient host=0.0.0.0 en dur -> exposés sur tout le réseau.
Désormais host=os.environ.get('RPA_BIND_HOST','127.0.0.1') : local-only par
défaut, configurable. Découvert à la mise en service DGX local-only.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>

server/api_upload.py

@@ -471,9 +471,10 @@ if __name__ == "__main__":
     logger.info(f"Encryption password: {'***' if ENCRYPTION_PASSWORD != 'rpa_vision_v3_default_key' else 'DEFAULT (changer!)'}")
     
     try:
+        import os as _os
         uvicorn.run(
             app,
-            host="0.0.0.0",
+            host=_os.environ.get("RPA_BIND_HOST", "127.0.0.1"),
             port=8000,
             log_level="info"
         )