fix(detect): établissements multi-ligne, CHCB en fin de phrase, ville après [ETAB] (#3 #4 #5)

Trois fixes qui font passer 009_multi_etablissements en vert et
ferment la liste des fuites identifiées par la couche 2.

#3 — `Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux` coupé sur deux lignes
Nouveau pattern `RE_ETAB_LINEBREAK` (strict) en pré-passe sur la page
entière, juste avant le découpage en lignes. Match `<TYPE>\n<suite>`
avec :
- TYPE limité (Centre Hospitalier, Hôpital, Clinique, Polyclinique,
  CHU, CHRU, CHS) ;
- un seul `\n` autorisé entre TYPE et suite ;
- la suite démarre obligatoirement par un connecteur typique
  (Universitaire, de, d', du, des, la, le, les) puis UN nom propre.
Évite le FP `CENTRE HOSPITALIER COTE BASQUE\nService d'anesthésie`
(le `\n` n'est pas immédiat après le type, donc pas de match).

#4 — `CHCB` en fin de phrase suivi de ` ;`
`_kv_value_only_mask` splittait `transféré au CHCB pour la rééducation ;`
sur le `;` du `SPLITTER` (`\s*[:|;\t]\s*`), produisant une value vide.
La key contenait CHCB mais n'était passée qu'à `_mask_critical_in_key`
qui ne couvre pas les force_terms admin_rules.
Fix : fallback sur `_mask_line_by_regex(line)` (qui appelle
`_apply_overrides` → force_terms) si la value est vide ou la key
dépasse 5 mots (heuristique narrative).

#5 — `Biarritz` non masqué après `[ETABLISSEMENT] à Biarritz`
`_mask_ville_gazetteers` skippait par sécurité toute ville détectée
juste après un placeholder établissement précédé de `de/du/d'/à`. Le
`à` était inclus pour éviter les FP, mais c'est la préposition de
LOCALISATION par excellence : `Clinique Aguilera à Biarritz` perd
Biarritz à tort. Restreint le skip à `de/du/d'` (qui sont des parties
de nom d'établissement type `CHU de Bordeaux`). `à` reste actif.

Couche 2 entièrement verte : 73 passed, 0 xfailed (avant : 72 + 1
xfailed). KNOWN_FAILURES vidé. La gate pytest est désormais le
contrat de non-régression sur 10 documents complets.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

tests/unit/test_synthetic_review.py

@@ -29,13 +29,7 @@ from tools.run_synthetic_review_corpus import (  # noqa: E402
 )
 
 
-KNOWN_FAILURES: dict[str, str] = {
-    "009_multi_etablissements": (
-        "Fuites résiduelles : suffixe `de Bordeaux` après "
-        "[ETABLISSEMENT], CHCB en fin de phrase. À traiter via "
-        "admin_rules (étape B suivante)."
-    ),
-}
+KNOWN_FAILURES: dict[str, str] = {}
 
 
 def _case_dirs() -> list[Path]: