feat(phase2): Multi-signal NER — BDPM gazetteers, confiance EDS, safe patterns, GLiNER

Chantier 1: Intégration BDPM (5737 médicaments officiels) dans medication whitelist
Chantier 2: Safe patterns contextuels (dosages mg/mL/cpr, formes pharma, même ligne)
Chantier 3: Scores de confiance NER réels (edsnlp 0.20 ner_confidence_score)
Chantier 4: GLiNER zero-shot (urchade/gliner_multi_pii-v1) en vote croisé
Chantier 5: Scripts export silver annotations + fine-tuning CamemBERT-bio

0 fuite, 0 régression, -18 FP supplémentaires éliminés.
Sécurité: GLiNER ne peut rejeter que si confiance NER < 0.70.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

regression_tests/baseline/trackare-BA127127-23135726_BA127127_23135726.pseudonymise.txt

@@ -1392,7 +1392,7 @@ Oxygene Vrac
 15/07/2023 13 : 42
 DR. [NOM]
 [NOM]
-[NOM] [NOM]
+SPIOLTO RESPIMAT
 2,5MCG SOL PR
 INHAL [1] DISPOSITIF
 INHALATEUR(s)
@@ -1403,7 +1403,7 @@ DR. [NOM]
 - Matin [8h] Normal
 16/07/2023 13 : 14
 21/07/2023 08 : 21
-[NOM] [NOM]
+SPIOLTO RESPIMAT
 2,5MCG SOL PR
 INHAL [1] DISPOSITIF
 INHALATEUR(s)
@@ -2264,7 +2264,7 @@ Fin le 24/07/2023 à
 Admin le 20/07/2023 à
 18 : 09
 19 : 00 * 28 UI
-[NOM] GASC
+[NOM] [NOM]
 [NOM]
 Début le 19/07/2023 à
 08 : 00
@@ -2347,7 +2347,7 @@ Midi (12h-16h)
 Soir (16h-21h)
 Soir (21h-07h)
 Signé — SPIOLTO RESPIMAT 2,5MCG SOL PR
-INHAL - 2,5MCG solution - Dose 2 [NOM]
+INHAL - 2,5MCG solution - Dose 2 BOUFFEE
 - INHALEE Directe - Matin [8h] - 1ère dose : 
 17/07/2023 @ 08 : 00
 Signé — PIPER/TAZOB VTS 4G/500MG PDR
@@ -2404,7 +2404,7 @@ Fin le 15/08/2023 à
 Admin le 21/07/2023 à
 08 : 21
 08 : 00 * 2
-[NOM]
+BOUFFEE
 [NOM] [NOM]
 Début le 17/07/2023 à
 11 : 38
@@ -2793,7 +2793,7 @@ Fin le 24/07/2023 à
 Admin le 20/07/2023 à
 18 : 09
 19 : 00 * 28 UI
-[NOM] GASC
+[NOM] [NOM]
 [NOM]
 Début le 19/07/2023 à
 08 : 00