chore(gitignore): exclure venvs de test, cache images et artefacts

- .venv_glm/, .venv_got/ (venvs créés pendant le choix d'OCR)
- .cache/ (images PDF→PNG intermédiaires, reconstructibles)
- test_*_out/ (résultats bruts des tests exploratoires)
- test_glm_*.md, test_got_*.md (stdout redirigés)
- .DS_Store, Thumbs.db

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 (1M context) <noreply@anthropic.com>

.gitignore

@@ -6,15 +6,36 @@
 debug_images/
 debug_zones/
 
-# Outputs générés
+# Outputs générés (PDFs reconstruits, lourds)
 output/pdf_propres/
+output/pdf_propres_ocg/
+output/pdf_propres_ocg.zip
+
+# Cache images intermédiaires (reconstructibles via pipeline/ingest)
+.cache/
+
+# Artefacts de tests exploratoires
+test_qwen_out/
+test_qwen3b_out/
+test_surya_out/
+test_paddle_out/
+
+# Résultats bruts de tests ponctuels (stdout redirigé)
+test_glm_*.md
+test_got_*.md
 
 # Python
 __pycache__/
 *.pyc
 .venv/
+.venv_glm/
+.venv_got/
 venv/
 
 # IDE
 .vscode/
 .idea/
+
+# OS
+.DS_Store
+Thumbs.db